Os vinhos de múrcia: contributo de josé luis andrés sarasa Report as inadecuate




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Cuadernos de Turismo 2011, (27)

Author: Victor Dordio

Source: http://www.redalyc.org/


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Cuadernos de Turismo ISSN: 1139-7861 cespejo@um.es Universidad de Murcia España Dordio, Victor OS VINHOS DE MÚRCIA: CONTRIBUTO DE JOSÉ LUIS ANDRÉS SARASA Cuadernos de Turismo, núm.
27, 2011, pp.
305-320 Universidad de Murcia Murcia, España Disponível em: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=39820898018 Como citar este artigo Número completo Mais artigos Home da revista no Redalyc Sistema de Informação Científica Rede de Revistas Científicas da América Latina, Caribe , Espanha e Portugal Projeto acadêmico sem fins lucrativos desenvolvido no âmbito da iniciativa Acesso Aberto Cuadernos de Turismo, nº 27, (2011); pp.
305-320 ISSN: 1139-7861 Universidad de Murcia OS VINHOS DE MÚRCIA: CONTRIBUTO DE JOSÉ LUIS ANDRÉS SARASA Victor Dordio DynMed Alentejo.
Évora (Portugal) RESUMEN José Luis Andrés Sarasa y su equipo de investigadores de la Universidad de Murcia hizo un excelente análisis estructural de la producción de vino en la Región de Murcia en el marco del proyecto «Filières Innovantes» (2002-2005).
Los temas del espacio y tiempo, la tipología de los productores, bajo la óptica del savoir-faire, han sido minuciosamente estudiados y presentados.
Nuestra contribución a este estudio consistió en un capítulo sobre el turismo del vino, que no se trató anteriormente debido a la falta de tiempo. Palabras clave: Filières Innovantes, vinos de Murcia, cooperación, enoturismo. The wines of Murcia: contribution from Jose Luis Andrés Sarasa ABSTRACT José Luis Andrés Sarasa and his team of researchers from the University of Murcia did an excellent structural analysis of the wine production in the Region of Murcia, in the framework of the Project «Filières Innovantes» (2002-2005).
The topics of space and time, and the typology of producers, from the savoir-faire point of view have been carefully studied and presented.
Our contribution to that study consisted of a chapter about the wine tourism that was not treated previously due t...





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