Desarrollo del enoturismo desde la perspectiva de las bodegas familiares Report as inadecuate




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Mercedes Marzo Navarro ;Cuadernos de Turismo 2014, (34)

Author: Marta Pedraja Iglesias

Source: http://www.redalyc.org/


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Cuadernos de Turismo ISSN: 1139-7861 cespejo@um.es Universidad de Murcia España Pedraja Iglesias, Marta; Marzo Navarro, Mercedes Desarrollo del enoturismo desde la perspectiva de las bodegas familiares Cuadernos de Turismo, núm.
34, julio-diciembre, 2014, pp.
233-249 Universidad de Murcia Murcia, España Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=39831596011 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto Cuadernos de Turismo, nº 34, (2014); pp.
233-249 ISSN: 1139-7861 Universidad de Murcia DESARROLLO DEL ENOTURISMO DESDE LA PERSPECTIVA DE LAS BODEGAS FAMILIARES Marta Pedraja Iglesias Mercedes Marzo Navarro Universidad de Zaragoza RESUMEN El turismo del vino posee potencial para colaborar en el desarrollo económico de las zonas rurales, ya que proporciona a la industria turística una serie de destinos adicionales y complementarios capaces de generar valor añadido a la región.
Sin embargo, la industria del vino y la turística no van siempre de la mano.
Las bodegas, que constituyen el elemento central del producto enoturístico, deben comprometerse en el desarrollo de este tipo de turismo. Pero, en general, el sector bodeguero está integrado por pequeñas empresas, muchas de ellas familiares, las cuales siguen una orientación producto más que una orientación relacional. Esta investigación analiza las percepciones que este tipo de bodegas asocian al esfuerzo que deben realizar para desarrollar turismo del vino. Palabras clave: Vino, Bodegas, Turismo, Empresa Familiar, Beneficios, Costes, Denominación de Origen Protegida, Aragón. Wine tourism development from the perspective of family winery ABSTRACT Wine tourism has potential to assist in the economic development of rural...





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