Estabilidade físico-química, microbiológica e sensorial de carne ovina embalada a vácuo estocada sob refrigeração Report as inadecuate




Estabilidade físico-química, microbiológica e sensorial de carne ovina embalada a vácuo estocada sob refrigeração - Download this document for free, or read online. Document in PDF available to download.

Maria Teresa de Alvarenga Freire ; Carlos Cirelli Guerra ; Celso da Costa Carrer ; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro ; Marco Antonio Trindade ;Ciência Rural 2012, 42 (4)

Author: Rafaella de Paula Paseto Fernandes

Source: http://www.redalyc.org/



DOWNLOAD PDF




Related documents