Efecto del 1-metilciclopropeno (1-mcp) y de una película comestible sobre la actividad enzimática y calidad poscosecha del mango ataulfo Report as inadecuate




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Blanca Espinoza Valenzuela ; Jorge Siller Cepeda ; J. Adriana Sañudo Barajas ; Benigno Valdez Torres ; Tomás Osuna Enciso ;Revista Fitotecnia Mexicana 2009, 32 (1)

Author: Dolores Muy Rangel

Source: http://www.redalyc.org/


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Revista Fitotecnia Mexicana ISSN: 0187-7380 revfitotecniamex@gmail.com Sociedad Mexicana de Fitogenética, A.C. México Muy Rangel, Dolores; Espinoza Valenzuela, Blanca; Siller Cepeda, Jorge; Sañudo Barajas, J.
Adriana; Valdez Torres, Benigno; Osuna Enciso, Tomás Efecto del 1-metilciclopropeno (1-mcp) y de una película comestible sobre la actividad enzimática y calidad poscosecha del mango ataulfo Revista Fitotecnia Mexicana, vol.
32, núm.
1, enero-marzo, 2009, pp.
53-60 Sociedad Mexicana de Fitogenética, A.C. Chapingo, México Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=61011105007 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto Artículo Científico Rev.
Fitotec.
Mex.
Vol.
32 (1): 53 – 60, 2009 EFECTO DEL 1-METILCICLOPROPENO (1-MCP) Y DE UNA PELÍCULA COMESTIBLE SOBRE LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA Y CALIDAD POSCOSECHA DEL MANGO ‘ATAULFO’ EFFECT OF 1-METHYLCYCLOPROPENE (1-MCP) AND AN EDIBLE COATING ON ENZYME ACTIVITY AND POSTHARVEST QUALITY OF MANGO ‘ATAULFO’ Dolores Muy Rangel1*, Blanca Espinoza Valenzuela1, Jorge Siller Cepeda1, J.
Adriana Sañudo Barajas1, Benigno Valdez Torres2 y Tomás Osuna Enciso1 1 Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.
C.
Unidad Culiacán.
Carr.
a El Dorado Km.
5.5.
Campo en Diez.
Apdo.
postal 32-A.
80129, Culiacán, Sinaloa, México.
Tel.
y Fax 01 (667) 760-5536 Ext 221.
2Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey-Campus Sinaloa.
Blv.
Pedro Infante 3773 Pte.
80100, Culiacán, Sinaloa, México. *Autor para correspondencia (mdmuy@ciad.edu.mx) RESUMEN Por la importancia económica del mango (Mangifera indica L.) cv.
‘Ataulfo’ en México, en este trabajo se estudió el efecto de 1MCP (1-metilciclopropeno) y...





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