Análisis florístico y melisopalinológico de la pradera altoandina del sector de Lagunillas, San José de Maipo, R. MReport as inadecuate




Análisis florístico y melisopalinológico de la pradera altoandina del sector de Lagunillas, San José de Maipo, R. M - Download this document for free, or read online. Document in PDF available to download.

Profesor guía

Pertuzé C., Ricardo; - Resumen

Este estudio se fundamenta en la hipótesis de que la pradera altoandina posee flora atractivapara la abeja melífera, lo que permite extender el período de cosecha de miel de la zonacentral mediante la técnica de la trashumancia, debido al desfase temporal que existe entrelas floraciones del valle con las floraciones de la cordillera, principalmente debido a la faltade agua en estado líquido y a las bajas temperaturas que se prolongan por algunos meses.Para comprobar esta hipótesis, se fijó como objetivo general determinar las especiesvegetales que eventualmente podrían ser pecoreadas por las abejas, para esto serecolectaron especímenes en un radio de 1.000 m alrededor de los apiarios, con el objetivode identificar las especies que componen la pradera altoandina y al mismo tiempo,determinar los períodos de floración de cada una de ellas mediante visitas programadascada 7 días, en un periodo comprendido entre el 29 de noviembre del año 2010 y el 31 demarzo del 2011. Se identificaron 78 especies pertenecientes a 32 familias, según número deespecies las con mayor representación en este sector, fueron Asteraceae y Fabaceae. Elmáximo número de especies en floración ocurrió a fines de diciembre y comienzos deenero. Además de recolectar especímenes vegetales, también se prepararon muestras depolen de cada uno de ellos, con el objetivo de compararlos más tarde con el polen extraídode la miel, y por lo tanto, mediante análisis melisopalinológicos conocer su origen botánico.Se obtuvieron mieles poliflorales no nativas, donde predominaron Galega officinalis yQuinchamalium chilense, esta última especie si bien está descrita en mieles producidas enel valle central, no se encuentra en la importancia que adquiere en las mieles producidas enLagunillas.Con el objetivo de establecer características organolépticas y aceptabilidad, la mielproducida en Lagunillas, y otras tres muestras de miel representativas, fueron sometidas aanálisis sensoriales de aceptabilidad y descriptivos. Se determinó que las mieles producidasen Lagunillas, tienen una aceptabilidad mayor que las mieles tradicionales y que además secaracterizan por sus niveles de cristalización levemente bajos y sus colores claros.Este estudio concluyó que la pradera altoandina de Lagunillas posee flora atractiva para lasabejas y que además permite la trashumancia debido a sus floraciones tardías con respectoal valle central. Las condiciones de aislación a zonas productivas permitirían producirmieles libres de transgénicos y otros contaminantes, que sumado a su origen botánicoparticular, darían gran valor agregado a los productos apícolas provenientes de este lugar. This study is based on the hypothesis that high andean prairie flora attracts honeybee,allowing the extension of the honey harvest period in central valley by the transhumancetechnique. This extension is due to the time difference between the bloom of the valley andthe one from the mountain range, mainly due to the absence of water in liquid phase andlow temperatures that prevail for a few months.To test this, the objective of this study was to determine the overall plant species that couldeventually be visited by bees. Specimens were collected for this in a radius of 1,000 maround the apiary, with the aim to identify the species in the andean prairie andsimultaneously determine the flowering periods of each, scheduling visits every 7 daysbetween November 29th 2010 and March 31st 2011. Seventy eight species of 32 familieswere identified. The number of species with the highest representation in this sector wereAsteraceae and Fabaceae. The maximum number of flowering species occurred betweenlate December and early January. In addition to collect plant specimens, samples wereprepared from the pollen of each of them, with the objective of later comparing them withthe pollen extracted from the honey. Therefore, through melisopalinologic analysis, findingits botanical origin. Nonnative multifloral honeys were obtained where Galega officinalisand Quinchamalium chilense predominated, although the latter species is described inhoneys produced in the central valley, it is not as important as in honeys produced inLagunillas.With the aim of establishing organoleptic characteristics and acceptability, the honeyproduced in Lagunillas, and three representative honey samples were subjected todescriptive analysis and acceptability sensorial analysis. It was determined that honeysproduced in Lagunillas had a higher acceptability than traditional honeys and they werealso characterized by their slightly lower levels of crystallization and lighter colors.This study concluded that Lagunillas high andean prairie has plants that attract bees andalso allows transhumance because it blooms later than the central valley. The isolationconditions allow the production of honey free of GMO and other contaminants, whichadded to the particular botanical origin, give great value to beekeeping products from thisplace. Nota general

Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniero Agrónomo



Author: Böke Soza, Gerad Michael; -

Source: http://repositorio.uchile.cl/



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