Uzgoj brokule - Glasnik Zaštite Bilja, Vol.31 No.3 June 2008.Report as inadecuate




Uzgoj brokule - Glasnik Zaštite Bilja, Vol.31 No.3 June 2008. - Download this document for free, or read online. Document in PDF available to download.

Glasnik Zaštite Bilja, Vol.31 No.3 June 2008. -

Svjetska proizvodnja brokule Brassica oleracea L. var. italica je u stalnom porastu zbog povećanog zanimanja za ovu namirnicu visoke hranidbene vrijednosti ali i dokazanog kemoprotektivnog djelovanja. U Hrvatskoj raznolikost klimatskih prilika pruža veliki potencijal za uzgoj brokule, te se odgovarajućim izborom kultivara, rokova uzgoja i proizvodnog područja može osigurati kontinuiranost opskrbe tržišta i prerađivačke industrije tijekom cijele godine.

brokula; hranidbena vrijednost; kemoprotektivno djelovanje; uzgoj



Author: Sanja Fabek - ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za povrćarstvo

Source: http://hrcak.srce.hr/



DOWNLOAD PDF




Related documents