Statističko tumačenje rezultata u kontroli kakvoće mlijeka i mliječnih proizvodaReport as inadecuate




Statističko tumačenje rezultata u kontroli kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda - Download this document for free, or read online. Document in PDF available to download.

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol.36 No.7 July 1986. -

U članku je na 4 primjera prikazana primjena statističkih metoda u kontroli kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda. Primjeri ilustriraju utvrđivanje sistematske pogreške dviju metoda, provjeru kategorija kakvoće mlijeka na temelju broja živih bakterija i rješavanju spora u postupku -super-analize-.

mlijeko; mliječni proizvodi; kontrola kakvoće



Author: Mirko Filajdić - ; Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Pierottijeva 6, 10000 Zagreb Milana Ritz - Vera Vojnović -

Source: http://hrcak.srce.hr/



DOWNLOAD PDF




Related documents