Osobine i sastav jogurta na beogradskom tržištuReport as inadecuate




Osobine i sastav jogurta na beogradskom tržištu - Download this document for free, or read online. Document in PDF available to download.

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol.25 No.6 June 1975. -

Beograd je najveći potrošač kiselo mliječnih proizvoda u našoj zemlji. Statistički podaci grada pokazuju, da se u toku posljednje decenije stalno povećava potrošnja kiselo mliječnih proizvoda, a prvenstveno jogurta i kiselog mlijeka. Tendencije stalnog porasta potrošnje jednim dijelom vezane su za priraštaj stanovnika u Beogradu i bližoj okolini, a sigurno je da nastaju i zbog većeg učešća ovih proizvoda u svakodnevnoj ishrani. Svakako da na porast potrošnje kiselo mliječnih napitaka, jogurta i kiselog mlijeka u strukturi ishrane značajnu ulogu ima i cijena

jogurt; kvaliteta; beogradsko tržište



Author: Dragoslava Mišić - ; Poljoprivredni fakultet, Nemanjina 6, 11080 Beograd, Srbija Dušica Petrović -

Source: http://hrcak.srce.hr/



DOWNLOAD PDF




Related documents