Neka svojstva mokrinskog sira - Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol.35 No.1 January 1985.Report as inadecuate




Neka svojstva mokrinskog sira - Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol.35 No.1 January 1985. - Download this document for free, or read online. Document in PDF available to download.

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol.35 No.1 January 1985. -

Autohtoni jugoslovenski sir koji se proizvodi u Severnom Banatu. Dati su rezultati prethodnih snimanja i ispitivanja kemijskog kvaliteta i organoleptička svojstva te hitnije karakteristike tehnologije ovog sira.

sir; mokrinski sir; svojstva



Author: Ivica Vujičić - ; Poljoprivredni fakultet, Trg Dositeja Obradovića 8, 21000 Novi Sad Mirjana Vulić -

Source: http://hrcak.srce.hr/



DOWNLOAD PDF




Related documents