Proizvodnja sira feta - Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol.41 No.12 December 1991.Report as inadecuate




Proizvodnja sira feta - Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol.41 No.12 December 1991. - Download this document for free, or read online. Document in PDF available to download.

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol.41 No.12 December 1991. -

Opis dvije metode proizvodnje sira feta koje se primjenjuju u Mljekarskoj industriji -Sirela-, Bjelovar - modificirane klasične metode proizvodnje od mlijeka i metode proizvodnje sira feta od retentata mlijeka.

sir; feta; proizvodnja



Author: Marija Šćuric - ; -Sirela- Industrija mliječnih proizvoda, V. Sredice 11, 43000 Bjelovar

Source: http://hrcak.srce.hr/



DOWNLOAD PDF




Related documents