Osnovna bakteriološka analitika u kontroli higijenske kvalitete mlijeka i mlječnih proizvodaReport as inadecuate




Osnovna bakteriološka analitika u kontroli higijenske kvalitete mlijeka i mlječnih proizvoda - Download this document for free, or read online. Document in PDF available to download.

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol.12 No.4 April 1962. -

Prilikom uzimanja uzorka, kako na mjestu proizvodnje odnosno prodaje, tako i u laboratoriju, mlijeko moramo prethodno dobro promiješati.

mlijeko; mliječni proizvodi; higijenska kvaliteta



Author: Ivan Bach - ; Tehnološki fakultet, Zagreb

Source: http://hrcak.srce.hr/



DOWNLOAD PDF




Related documents