Moderan dezinficijens u mljekarstvu - Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol.9 No.7 July 1959.Report as inadecuate




Moderan dezinficijens u mljekarstvu - Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol.9 No.7 July 1959. - Download this document for free, or read online. Document in PDF available to download.

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol.9 No.7 July 1959. -

Proizvodnja higijenski kvalitetnog mlijeka i mliječnih prerađevina uvjetovana je određenim mjerama koje utječu da mlijeko i mliječne prerađevine budu zdrave i kvalitetne. Mlijeko i prerađevine izvrsna su podloga za porast i razvoj patogenih bakterija, koje utječu na mlijeko i prerađevine, tako da postaju štetne i opasne po zdravlje ljudi, a naročito djece.

mlijeko; kvaliteta mlijeka; higijena mlijeka



Author: D. Ergotić - ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31-III, Zagreb

Source: http://hrcak.srce.hr/



DOWNLOAD PDF




Related documents