Produtividade e qualidade pós-colheita de cultivares de cebola em sistemas de cultivo orgânico e convencional Report as inadecuate




Produtividade e qualidade pós-colheita de cultivares de cebola em sistemas de cultivo orgânico e convencional - Download this document for free, or read online. Document in PDF available to download.

ALINE MARCHESE ; LETÍCIA K PINHEIRO CAMARGO ; JOSUÉ CLOCK MARODIN ; CRISTHIANO KOPANSKI CAMARGO ; RAFAEL GUSTAVO FERREIRA MORALES ;Bragantia 2010, 69 2

Author: JULIANO TADEU VILELA DE RESENDE

Source: http://www.redalyc.org/


Teaser



Bragantia ISSN: 0006-8705 editor@iac.sp.gov.br Instituto Agronômico de Campinas Brasil RESENDE, JULIANO TADEU VILELA DE; MARCHESE, ALINE; PINHEIRO CAMARGO, LETÍCIA K; CLOCK MARODIN, JOSUÉ; KOPANSKI CAMARGO, CRISTHIANO; FERREIRA MORALES, RAFAEL GUSTAVO PRODUTIVIDADE E QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE CULTIVARES DE CEBOLA EM SISTEMAS DE CULTIVO ORGÂNICO E CONVENCIONAL Bragantia, vol.
69, núm.
2, 2010, pp.
305-311 Instituto Agronômico de Campinas Campinas, Brasil Disponível em: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=90815731007 Como citar este artigo Número completo Mais artigos Home da revista no Redalyc Sistema de Informação Científica Rede de Revistas Científicas da América Latina, Caribe , Espanha e Portugal Projeto acadêmico sem fins lucrativos desenvolvido no âmbito da iniciativa Acesso Aberto Produção de cebolas em sistema orgânico e convencional 305 PRODUTIVIDADE E QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE CULTIVARES DE CEBOLA EM SISTEMAS DE CULTIVO ORGÂNICO E CONVENCIONAL ( 1) JULIANO TADEU VILELA DE RESENDE (2*); ALINE MARCHESE (3); LETÍCIA K.
PINHEIRO CAMARGO (2); JOSUÉ CLOCK MARODIN (4); CRISTHIANO KOPANSKI CAMARGO (4); RAFAEL GUSTAVO FERREIRA MORALES (4) RESUMO O trabalho teve como objetivo avaliar a produtividade, características físico-químicas e perdas póscolheita de cultivares de cebola produzidas em sistemas de cultivo convencional e orgânico.
Foram avaliadas a produção total e a massa média dos bulbos, o teor de sólidos solúveis, a acidez titulável, a massa seca e o pH.
Além destas características, foram avaliadas perdas pós-colheita, com observação da perda de massa.
Os bulbos foram armazenados em câmara fria à temperatura de 3ºC ± 1ºC e umidade relativa de 75% ± 5% durante 90 dias.
O sistema orgânico foi superior ao convencional em produtividade, não diferindo significativamente nas demais características.
A produtividade do híbrido Baia F1 foi mais expressiva, nos dois sistemas de cultivo, assim como as maiores m...





Related documents