Influencia de la humedad del grano de maní de confitería en su calidad sensorial y vida útil Report as inadecuate




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María Bernardita Gatti ; Silvia Navarro ;Invenio 2008, 11 20

Author: María Cristina Ciappini

Source: http://www.redalyc.org/


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Invenio ISSN: 0329-3475 seciyd@ucel.edu.ar Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Argentina Ciappini, María Cristina; Gatti, María Bernardita; Navarro, Silvia Influencia de la humedad del grano de maní de confitería en su calidad sensorial y vida útil Invenio, vol.
11, núm.
20, junio, 2008, pp.
91-103 Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario, Argentina Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=87702008 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Sistema de Información Científica Ciappini, María Cristina; Gatti, María Bernardita; Navarro, Silvia Influencia de la humedad del grano de maní de confitería en su calidad sensorial y vida útil Invenio, vol.
11, núm.
20, junio, 2008, pp.
91-103 Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario, Argentina Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=87702008 Invenio, ISSN (Versión impresa): 0329-3475 seciyd@ucel.edu.ar Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Argentina ¿Cómo citar? Número completo Más información del artículo Página de la revista www.redalyc.org Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto ...





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