Avaliação de risco dos organismos geneticamente modificados Report as inadecuate




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Aline Peçanha Muzy Dias ; Érica Miranda Damasio Scheidegger ; Victor Augustus Marin ;Ciência & Saúde Coletiva 2011, 16 1

Author: Thadeu Estevam Moreira Maramaldo Costa

Source: http://www.redalyc.org/


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Ciência & Saúde Coletiva ISSN: 1413-8123 cecilia@claves.fiocruz.br Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva Brasil Moreira Maramaldo Costa, Thadeu Estevam; Peçanha Muzy Dias, Aline; Damasio Scheidegger, Érica Miranda; Augustus Marin, Victor Avaliação de risco dos organismos geneticamente modificados Ciência & Saúde Coletiva, vol.
16, núm.
1, enero, 2011, pp.
327-336 Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva Rio de Janeiro, Brasil Disponível em: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=63015361031 Como citar este artigo Número completo Mais artigos Home da revista no Redalyc Sistema de Informação Científica Rede de Revistas Científicas da América Latina, Caribe , Espanha e Portugal Projeto acadêmico sem fins lucrativos desenvolvido no âmbito da iniciativa Acesso Aberto 327 Risk assessment of genetically modified organisms Thadeu Estevam Moreira Maramaldo Costa 1 Aline Peçanha Muzy Dias 2 Érica Miranda Damasio Scheidegger 3 Victor Augustus Marin 4 Abstract Since the commercial approve in 1996, the global area of transgenic crops has raised more than 50 times.
In the last two decades, governments have been planning strategies and protocols for safety assessment of food and feed genetically modified (GM).
Evaluation of food safety should be taken on a case-by-case analysis depending on the specific traits of the modified crops and the changes introduced by the genetic modification, using for this the concept of substantial equivalence.
This work presents approaches for the risk assessment of GM food, as well as some problems related with the genetic construction or even with the expression of the inserted gene. Key words Genetically modified organisms, Risk assessment, Food safety 1 Instituto de Tecnologia em Fármacos - Farmanguinhos, Fundação Oswaldo Cruz. Av.
Comandante Guaranys 447, Jacarepaguá. 22775-903 Rio de Janeiro RJ. thadeucosta@far.fiocruz.br 2 Universidade Federal Fluminense. 3 Instit...





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