Consumo alimentar de risco e proteção para as doenças crônicas não transmissíveis e sua associação com a gordura corporal: um estudo com funcionários da área de saúde de uma universidade pública de recife pe, brasil Report as inadecuate




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Fábia Morgana Rodrigues da Silva Dias ; Alcides da Silva Diniz ; Poliana Coelho Cabral ;Ciência & Saúde Coletiva 2014, 19 5

Author: Edynara Cristiane de Castro Azevedo

Source: http://www.redalyc.org/


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Ciência & Saúde Coletiva ISSN: 1413-8123 cecilia@claves.fiocruz.br Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva Brasil de Castro Azevedo, Edynara Cristiane; Rodrigues da Silva Dias, Fábia Morgana; da Silva Diniz, Alcides; Coelho Cabral, Poliana Consumo alimentar de risco e proteção para as doenças crônicas não transmissíveis e sua associação com a gordura corporal: um estudo com funcionários da área de saúde de uma universidade pública de Recife (PE), Brasil Ciência & Saúde Coletiva, vol.
19, núm.
5, mayo-, 2014, pp.
1613-1622 Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva Rio de Janeiro, Brasil Disponível em: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=63030588030 Como citar este artigo Número completo Mais artigos Home da revista no Redalyc Sistema de Informação Científica Rede de Revistas Científicas da América Latina, Caribe , Espanha e Portugal Projeto acadêmico sem fins lucrativos desenvolvido no âmbito da iniciativa Acesso Aberto DOI: 10.1590-1413-81232014195.06562013 Risk and protection food consumption factors for chronic non-communicable diseases and their association with body fat: a study of employees in the health area of a public university in Recife in the state of Pernambuco, Brazil Edynara Cristiane de Castro Azevedo 1 Fábia Morgana Rodrigues da Silva Dias 1 Alcides da Silva Diniz 1 Poliana Coelho Cabral 1 1 Programa de PósGraduação em Nutrição, Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) Av. Prof.
Moraes Rego nº 1235, Cidade Universitária. 50.670-901 Recife PE Brasil. edy_azevedo@hotmail.com 31 edynara 2 ok.pmd Abstract This article seeks to assess the consumption of risk and protection foods for chronic noncommunicable diseases and its association with body fat by health area workers in a public university in Recife in the state of Pernambuco.
This cross-sectional study involved 267 adults.
Two food groups were considered: risk and protection fo...





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