Fatores associados ao consumo de dietas ricas em gordura em adultos de uma cidade no sul do brasil Report as inadecuate




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Marcelo Cozzensa da Silva ; Marilda Borges Neutzling ; Mario Renato Azevedo ; Pedro Curi Hallal ;Ciência & Saúde Coletiva 2014, 19 5

Author: Airton José Rombaldi

Source: http://www.redalyc.org/


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Ciência & Saúde Coletiva ISSN: 1413-8123 cecilia@claves.fiocruz.br Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva Brasil Rombaldi, Airton José; Cozzensa da Silva, Marcelo; Borges Neutzling, Marilda; Azevedo, Mario Renato; Curi Hallal, Pedro Fatores associados ao consumo de dietas ricas em gordura em adultos de uma cidade no sul do Brasil Ciência & Saúde Coletiva, vol.
19, núm.
5, mayo-, 2014, pp.
1513-1521 Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva Rio de Janeiro, Brasil Disponível em: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=63030588020 Como citar este artigo Número completo Mais artigos Home da revista no Redalyc Sistema de Informação Científica Rede de Revistas Científicas da América Latina, Caribe , Espanha e Portugal Projeto acadêmico sem fins lucrativos desenvolvido no âmbito da iniciativa Acesso Aberto DOI: 10.1590-1413-81232014195.06972013 Factors associated with the consumption of high-fat foods among adults in a Southern Brazilian city Airton José Rombaldi 1 Marcelo Cozzensa da Silva 1 Marilda Borges Neutzling 2 Mario Renato Azevedo 1 Pedro Curi Hallal 1 1 Departamento de Desportos, Escola Superior de Educação Física, Universidade Federal de Pelotas.
R.
Luis de Camões 625, Três Vendas. 96.055-630 Pelotas RS Brasil. rombaldi@ufpel.tche.br 2 Departamento de Medicina Social.
Faculdade de Medicina.
Universidade Federal do Rio Grande do Sul. 21 airton.pmd Abstract The scope of this study was to describe the frequency of consumption of high-fat foods among adults aged 20 to 69 years and to identify associated factors.
A population-based cross-sectional study was conducted with 972 adults in Pelotas, Southern Brazil.
The consumption of highfat foods in the previous twelve months was evaluated using the Block questionnaire comprising fifteen food items scored according to the frequency of consumption of high-fat foods.
Approximately one in every three adults (32.7%) reported the regular consumption ...





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