Qualidade total na avicultura de corte: uma análise da percepção dos produtores rurais integrados de uma agroindústria Report as inadecuate




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Gabriel Murad Velloso Ferreira ; Edson Talamini ;Revista de Administração da Universidade Federal de Santa Maria 2008, 1 1

Author: Nívia Maria Berta

Source: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=273420272010


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Revista de Administração da Universidade Federal de Santa Maria E-ISSN: 1983-4659 rea@smail.ufsm.br Universidade Federal de Santa Maria Brasil Berta, Nívia Maria; Murad Velloso Ferreira, Gabriel; Talamini, Edson Qualidade total na avicultura de corte: uma análise da percepção dos produtores rurais integrados de uma agroindústria Revista de Administração da Universidade Federal de Santa Maria, vol.
1, núm.
1, enero-abril, 2008, pp.
153-170 Universidade Federal de Santa Maria Santa Maria, Brasil Disponível em: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=273420272010 Como citar este artigo Número completo Mais artigos Home da revista no Redalyc Sistema de Informação Científica Rede de Revistas Científicas da América Latina, Caribe , Espanha e Portugal Projeto acadêmico sem fins lucrativos desenvolvido no âmbito da iniciativa Acesso Aberto Qualidade total na avicultura de corte: uma análise da percepção dos produtores rurais integrados de uma agroindústria Total quality in the poultry: an analysis of farmers integrated to agro-industrial company’ perception Nívia Maria Berta1 Gabriel Murad Velloso Ferreira2 Edson Talamini3 Resumo Esta pesquisa teve como objetivo analisar a expectativa e a percepção dos integrados de uma Agroindústria com relação aos requisitos do programa de Qualidade Total Rural (QTR). Nesta perspectiva, o trabalho tem como fundamentação teórica o constructo da qualidade, englobando: programas de qualidade, qualidade total, qualidade total rural, programa 5S e avicultura no Brasil.
Para o alcance do objetivo, foi realizado um estudo de caso em uma agroindústria de grande porte, e os dados foram obtidos por meio de questionários semiestruturados, com base nos requisitos do Programa de Qualidade Total Rural, os quais foram aplicados a uma amostra aleatória probabilística dos integrados da Agroindústria.
A análise dos dados foi realizada de forma comparativa entre a expectativa e a percepção dos produtores rurai...





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