Competitividad y rentabilidad en granjas porcinas productoras de lechón Report as inadecuate




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Angélica Espinoza-Ortega ; Francisco Ernesto Martínez-Castañeda ;Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias 2013, 4 1

Author: Encarnación Ernesto Bobadilla-Soto

Source: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=265625754009


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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias ISSN: 2007-1124 garcia.zeferino@inifap.gob.mx Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias México Bobadilla-Soto, Encarnación Ernesto; Espinoza-Ortega, Angélica; Martínez-Castañeda, Francisco Ernesto Competitividad y rentabilidad en granjas porcinas productoras de lechón Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, vol.
4, núm.
1, enero-marzo, 2013, pp.
87-92 Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Morelos, México Disponible en: http:--www.redalyc.org-articulo.oa?id=265625754009 Cómo citar el artículo Número completo Más información del artículo Página de la revista en redalyc.org Sistema de Información Científica Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto COMPETITIVIDAD Y RENTABILIDAD EN GRANJAS PORCINAS PRODUCTORAS Rev Mex Cienc DE Pecu LECHÓN 2013;4(1):87-92 Competitividad y rentabilidad en granjas porcinas productoras de lechón Swine piglet breeding farms competitiveness and profitability Encarnación Ernesto Bobadilla-Sotoa, Angélica Espinoza-Ortegaa, Francisco Ernesto Martínez-Castañedaa RESUMEN Se determinó la competitividad por medio de los costos privados y la rentabilidad en 1,249 camadas destetadas (cubrición-destete) en granjas productoras de lechón en diferentes regiones del altiplano en México, de julio de 2010 a junio de 2011.
Se definieron tres estratos de acuerdo al número de cerdas reproductoras: I) de 5 a 10 (n=8); II) de 11 a 49 (n=10); III) de 50 a 100 (n=4).
Se utilizó la metodología de Matriz de Análisis de Política.
Los tres estratos fueron rentables y competitivos, ya que presentaron una ganancia privada neta promedio positiva de: Estrato I=36; Estrato II=157; y Estrato III=169 (pesos-lechón), asimismo, el coeficiente de rentabilidad fue mayor a cero en todos los casos: 6, 35, y 39 %. ...





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