Faire système et gouvernance dans les filières alimentaires relocalisés. Lexemple de deux organisations collectives territorialisées en Pays de la Loire association de producteurs Bio Loire Océan et Amap poisson Yeu-NantesReport as inadecuate




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* Corresponding author 1 ESO - Espaces et Sociétés 2 Fish-Pass - Fish-Pass 3 ONIRIS - Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l-alimentation Nantes-Atlantique

Résumé : L-objet de notre contribution analyse comment certaines formes d-organisations collectives territorialisées FOCT au sein des filières agricoles et halieutiques participent d-une relocalisation plus durable de l-alimentation. Plus précisément, il s-agit de montrer comment se construisent des circuits alimentaires de proximité. Pour ce faire, notre réflexion s-appuie sur deux exemples de FOCT enquêtées lors de la recherche-action VALPARESO menée en Pays de la Loire entre 2012 et 2014 autour de la valorisation des productions alimentaires ligériennes et des réseaux d-acteurs. La première, Bio Loire Océan, regroupe une soixantaine d-agriculteurs biologiques engagée dans la structuration d-une filière bio de fruits et légumes. La seconde, l-AMAP poisson Yeu-Nantes, organise un circuit court alimentaire entre pêcheurs ogiens et amapiens nantais.

Mots-clés : systèmes alimentaires territoire organisations collectives circuits alimentaires de proximité Pays de la Loire





Author: Julien Noel - Laurent Le Grel - Ivan Dufeu - Christine Margetic -

Source: https://hal.archives-ouvertes.fr/



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