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Autor: Mendiola León, Jose Antonio

Tutores: Ibañez Ezequiel, M. Elena (dir.); Señoráns Rodríguez, Francisco Javier (dir.)

Lugar: Universidad Autónoma de Madrid. Departamento de Química Física Aplicada

Fecha de publicación: 2008

Área: Microalgas - Tesis doctorales

Notas: Tesis doctoral inédita. Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química-Física Aplicada. Fecha de lectura: 06-06-08





Author: Mendiola León, Jose Antonio

Source: https://repositorio.uam.es


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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MADRID FACULTAD DE CIENCIAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA-FÍSICA APLICADA Extracción de compuestos bioactivos de microalgas mediante fluidos supercríticos Instituto de Fermentaciones Industriales Jose Antonio Mendiola León Tesis doctoral Abril de 2008 UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MADRID FACULTAD DE CIENCIAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA-FÍSICA APLICADA Extracción de compuestos bioactivos de microalgas mediante fluidos supercríticos Memoria presentada por: Jose Antonio Mendiola León Para optar al grado de: DOCTOR EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS INSTITUTO DE FERMENTACIONES INDUSTRIALES CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTÍFICAS UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MADRID Trabajo realizado bajo la dirección de: Dra.
Elena Ibáñez Ezequiel (Instituto de Fermentaciones Industriales, CSIC) Dr.
Fco.
Javier Señoráns Rodríguez (Universidad Autónoma de Madrid) DRA.
Mª ELENA IBÁÑEZ EZEQUIEL, INVESTIGADOR CIENTÍFICO DEL INSTITUTO DE FERMENTACIONES INDUSTRIALES (CSIC) Y DR.
FCO.
JAVIER SEÑORÁNS RODRÍGUEZ, PROFESOR TITULAR DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MADRID, CERTIFICAN, Que la presente memoria titulada: “Extracción de compuestos bioactivos de microalgas mediante fluidos supercríticos”, presentada por Jose Antonio Mendiola León, Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, ha sido realizada bajo su dirección en el Departamento de Caracterización de Alimentos del Instituto de Fermentaciones Industriales del CSIC y en la Sección departamental de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Autónoma de Madrid. Y para que así conste firmamos el presente certificado a 14 de Abril de 2008 Dra.
Mª Elena Ibáñez Ezequiel Dr.
Fco.
Javier Señoráns Rodríguez AGRADECIMIENTOS 1 El trabajo reflejado en la presente memoria ha sido realizado a lo largo de varios años, durante ese periodo es mucha la gente que ha ido dejando su impronta, gente que ha colaborado positiva o negativamente (que de todo hay) a q...






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