Estudio de impacto ambiental y plan de manejo ambiental para el proyecto de procesamiento de leche de la Asociación Agrícola Ganadera 11 de Junio, cantón San Miguel de los Bancos, provincia de Pichincha - Ingeniería Ambiental Report as inadecuate




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- Estudio de impacto ambiental y plan de manejo ambiental para el proyecto de procesamiento de leche de la Asociación Agrícola Ganadera 11 de Junio, cantón San Miguel de los Bancos, provincia de Pichincha -

Autores: - Guzmán Saltos, Katherine Carolayne - Sánchez Rodríguez, Lili Cristina -

Tutores: - Carrillo Ampudia, Diego Israel -

Palabras clave: - PRODUCTOS LÁCTEOSRESIDUOS INDUSTRIALESGESTIÓN AMBIENTAL -

Fecha de publicación: - Mar-2015 -

Abstract: - El presente Estudio de Impacto Ambiental, se realizó en el cantón San Miguel de los Bancos, provincia de Pichincha lugar donde se implementará el proyecto de procesamiento de la leche de la Asociación Agrícola Ganadera 11 de Junio. El área de estudio, directa e indirecta incluye un total de 70 fincas que forman parte del proyecto, el 63% de las fincas se ubican en la parroquia San Miguel de los Bancos, cantón San Miguel de los Bancos y el 37% restante se ubican en la parroquia Valle hermoso, cantón Santo Domingo de los Colorados. La Asociación Agrícola Ganadera procesara la leche que anteriormente era entregada a la Sociedad Industrial Ganadera -El Ordeño- para obtener yogur, queso y bebida láctea. Los aspectos e impactos ambientales identificados se evaluaron cuantitativamente y cualitativamente en cada una de las etapas de la fase de construcción y operación de la planta. Los impactos ambientales se identificaron mediante la metodología elaborada por el Ministerio del Ambiente en base a estudios realizados por la Escuela Politécnica Nacional. La afectación en cantidad y calidad de los componentes físicos, bióticos y sociales de cada proceso son: el agua, el suelo, el aire y están asociadas con la generación de aguas residuales, desechos peligrosos, residuos sólidos, emisiones atmosféricas y ruido. La identificación de riesgos se realizó en base a la situación actual del sitio de estudio y a las actividades desarrolladas y a desarrollarse una vez implementada la planta. Para la evaluación de riesgos ambientales se utilizó la metodología española UNE 150008-2008. Finalmente, en la investigación mediante el plan de manejo ambiental se establecieron medidas preventivas, de control, mitigación y reducción de los impactos negativos generados durante la fase de construcción y operación de la planta. -

- This EIA was conducted in the canton San Miguel de los Bancos, Pichincha province where the project processing milk Livestock Agricultural Association June 11 will be implemented. The study area, direct and indirect includes a total of 70 farms that are part of the project, 63% of farms are located in the parish of San Miguel de los Bancos canton of San Miguel de los Bancos and the remaining 37% are located in the parish beautiful Valley Region Santo Domingo de los Colorados. The Livestock Agricultural Association process the milk which was previously submitted to the Industrial Society Livestock "The Milking" for yogurt, cheese and milk drink. Identified environmental aspects and impacts are quantitatively and qualitatively assessed at each stage of the construction phase and operation of the plant. The environmental impacts were identified using the methodology developed by the Ministry of Environment based on studies by the National Polytechnic School. Involvement in quantity and quality of physical, biotic and social components of each process are: water, soil, air, and are associated with the generation of wastewater, hazardous waste, solid waste, air emissions and noise. Risk identification is performed based on the current status of the study site and the activities developed and implemented once the plant. For the environmental risk assessment methodology was used Spanish UNE 150008-2008. Finally in research by environmental management plan preventive, control, mitigation and reduction of negative impacts generated during the construction and operation of the plant were established. -

- Ingeniería Ambiental SUR - Tesis de Pregrado - -





Author: Guzmán Saltos, Katherine Carolayne - Sánchez Rodríguez, Lili Cristina

Source: http://dspace.ups.edu.ec


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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA SEDE QUITO CARRERA DE INGENIERÍA AMBIENTAL Trabajo de titulación previo a la obtención del título de: INGENIERAS AMBIENTALES TEMA: ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL Y PLAN DE MANEJO AMBIENTAL PARA EL PROYECTO DE PROCESAMIENTO DE LECHE DE LA ASOCIACIÓN AGRÍCOLA GANADERA 11 DE JUNIO, CANTÓN SAN MIGUEL DE LOS BANCOS, PROVINCIA DE PICHINCHA. AUTORAS: KATHERINE CAROLAYNE GUZMÁN SALTOS LILI CRISTINA SÁNCHEZ RODRÍGUEZ DIRECTOR: DIEGO ISRAEL CARRILLO AMPUDIA Quito, marzo 2015 DECLARATORIA DE RESPONSABILIDAD Y AUTORIZACIÓN DE USO DEL TRABAJO DE TITULACIÓN Nosotras, autorizamos a la Universidad Politécnica Salesiana la publicación total o parcial de este trabajo de titulación y su reproducción sin fines de lucro. Además, declaramos que los conceptos, análisis desarrollados y las conclusiones del presente trabajo son de exclusiva responsabilidad de las autoras. Quito, marzo 2015 Katherine Carolayne Guzmán Saltos 172175258-0 Lili Cristina Sánchez Rodríguez 171856972-4 DEDICATORIA A mi familia en general que a lo largo de esta etapa me han dado parte de su tiempo, conocimientos, apoyo y sobre todo su cariño, necesarios e importantes para mí. A mamá y a papá por su paciencia, preocupación, apoyo y constancia en mi vida, han sido los pilares fundamentales para formarme como ser humano y al mismo tiempo enseñarme a caminar el trayecto recorrido y el camino a seguir.
A mi hermano por el apoyo incondicional, y la preocupación en todo momento. A la abuelita por las muestras inmensas de cariño, fuerza y ánimo para afrontar la vida, al abuelito por la guía espiritual que significa en mi vida. A mi amiga y compañera de tesis Katherine Guzmán sobre todo por el apoyo, dedicación y perseverancia en este trayecto juntas. Lili Sánchez DEDICATORIA A mi madre, mujer de cualidades infinitas, maravillosas e indescriptibles, luchadora incansable, dadora de amor y paciencia perpetua.
Gracias por ser un ejemplo mar...






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