Apéndice D. Modelaciones polinomiales de las curvas de crecimiento de levadura Candida utilis en sustrato de cascarilla de café- Uso de Candida utilis para revalorización de cascarilla obtenida en el beneficio Report as inadecuate




Apéndice D. Modelaciones polinomiales de las curvas de crecimiento de levadura Candida utilis en sustrato de cascarilla de café- Uso de Candida utilis para revalorización de cascarilla obtenida en el beneficio - Download this document for free, or read online. Document in PDF available to download.

Apéndice D. Modelaciones polinomiales de las curvas de crecimiento de levadura Candida utilis en sustrato de cascarilla de café- Uso de Candida utilis para revalorización de cascarilla obtenida en el beneficio de café - Departamento de Ingeniería Química y Alimentos. - Licenciatura en Ingeniería Química con área en Ingeniería Ambiental. - Escuela de Ingenierí

Author: Ramírez Sucre, Manuel Octavio

Source: http://catarina.udlap.mx/


Teaser



Apéndice D.
Modelaciones polinomiales de las curvas de crecimiento de levadura Candida utilis en sustrato de cascarilla de café. 8.5 8 7.5 2.1% (I) 4.2% (I) 8.3% (I) 12.5% (I) Poly.
(2.1% (I)) Poly.
(4.2% (I)) Poly.
(8.3% (I)) Poly.
(12.5% (I)) log (UFC) 7 2 y = -0.0007x 0.0801x 5.4204 2 R = 0.973 6.5 2 y = -0.0007x 0.0825x 5.5309 2 R = 0.9774 6 2 y = -0.001x 0.0963x 5.5881 2 R = 0.9655 5.5 2 y = -0.0011x 0.0935x 5.9457 2 R = 0.9773 5 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 t (hrs) Figura 56.
Regresión polinomial de la curva de crecimiento microbiano en sustrato, con humedad = 61%, densidad de carga =18 kg-m 2 y temperatura promedio de 13.6º C.
Periodo exponencial (A) Modelación polinomial Periodo 0-48 hrs. % inóculo 2.1 4.2 8.3 12.5 y = -0.0007x2 0.0801x 5.4204 y = -0.0007x2 0.0825x 5.5309 y = -0.001x2 0.0963x 5.5881 y = -0.0011x2 0.0935x 5.9457 y = -0.0007x2 0.0801x 5.4204 R2 = 0.973 R2 = 0.9774 R2 = 0.9655 R2 = 0.9773 R2 = 0.973 2.152234 1.764278 2.063912 1.455837 1.859065 2.152234 Tabla 37.
Modelación lineal de curvas de crecimiento celular en sustrato, con humedad = 61%, densidad de carga =18 kg-m 2 y temperatura promedio de 13.6º C.
Periodo exponencial (A) 9 8.8 8.6 8.4 2.1 (I) log (N) 8.2 4.2 (I) y = 3E-05x2 0.0032x 7.5638 R2 = 1 8.3 (I) 12.5 (I) 8 Poly.
(2.1 (I)) 3 2 y = -4E-06x 0.001x - 0.0679x 9.2156 R2 = 1 Poly.
(4.2 (I)) Poly.
(8.3 (I)) 7.8 Poly.
(12.5 (I)) 3 2 y = -3E-06x 0.0008x - 0.0445x 8.5956 R2 = 1 7.6 y = -9E-07x3 0.0002x2 - 0.0052x 7.7977 R2 = 1 7.4 7.2 7 0 20 40 60 80 100 120 140 t (h) Figura 57.
Regresión lineal de la curva de crecimiento microbiano en sustrato, con humedad = 61%, densidad de carga =18 kg-m 2 y temperatura promedio de 13.6º C.
Periodo estacionario (B) Modelación polinomial Periodo 48-121 hrs. % inóculo 2.1 4.2 8.3 12.5 Ecuación y = 3E-05x2 0.0032x 7.5628 y = -4E-06x3 0.001x2 - 0.0679x 9.2156 y = -3E-06x3 ...





Related documents