Anexo 7. Lista de chequeo # 202. Uso de agua en alimentos y bebidas- Propuesta de programa de educación ambiental para hoteles interesados en gestión ambiental en la ciudad de Puebla - Departamento de AdministracReport as inadecuate




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Anexo 7. Lista de chequeo # 202. Uso de agua en alimentos y bebidas- Propuesta de programa de educación ambiental para hoteles interesados en gestión ambiental en la ciudad de Puebla - Departamento de Administración de Hoteles y Restaurantes. - Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes. - Escuela de Negocios - Universidad de las Américas Puebla.

Author: Jiménez León, Dora Esperanza

Source: http://catarina.udlap.mx/


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87 ANEXO#7 - LISTA DE CHEQUEO # 202 USO DE AGUA EN ALIMENTOS Y BEBIDAS Responsable pregunta Respuesta de responder: (si-parcialmente-no) ¿Sabe cuanta agua se consume mensualmente? ¿Conoce los costos mensuales del agua y de su eliminación? ¿Ha equipado las llaves con aereadores y controladores de flujo? ¿Realiza chequeos periódicamente para localizar fugas? ¿Lleva a cabo las reparaciones necesarias con los materiales adecuados? ¿Monitorea las reparaciones para asegurarse de que no haya fallas? ¿Tiene sistemas separadores de grasa en los drenajes de las cocinas? ¿Utiliza sustancias agresivas para limpiar tuberías? ¿El personal arroja sobras de alimentos al sistema de drenaje? ¿Hay cestos, ceniceros y bolsas sanitarias en todos los baños? ¿Evita el uso de desodorantes en excusados y mingitorios? Observaciones ...






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