NTE INEN 0407: Conservas vegetales. Peras. Requisitos Report as inadecuate




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In order to promote public education and public safety, equal justice for all, a better informed citizenry, the rule of law, world trade and world peace, this legal document is hereby made available on a noncommercial basis, as it is the right of all humans to know and speak the laws that govern them. (For more information: 12 Tables of Code)Name o

Author: Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN)

Source: https://archive.org/


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Re p u b l i co fEc u a d o r ≠ EDI CTOFGOVERNMENT± I no r d e rt op r o mo t ep u b l i ce d u c a t i o na n dp u b l i cs a f e t y ,e q u a lj u s t i c ef o ra l l , ab e t t e ri n f o r me dc i t i z e n r y ,t h er u l eo fl a w,wo r l dt r a d ea n dwo r l dp e a c e , t h i sl e g a ld o c u me n ti sh e r e b yma d ea v a i l a b l eo nan o n c o mme r c i a lb a s i s ,a si t i st h er i g h to fa l lh u ma n st ok n o wa n ds p e a kt h el a wst h a tg o v e r nt h e m. NTE INEN 0407 (1979) (Spanish): Conservas vegetales.
Peras.
Requisitos CDU: 663.81    Norma Técnica Ecuatoriana AL 02.03-408 CONSERVAS VEGETALES PERAS REQUISITOS INEN 407 1979-01 Instituto Ecuatoriano de Normalización, INEN – Casilla 17-01-3999 – Baquerizo Moreno E8-29 y Almagro – Quito-Ecuador – Prohibida la reproducción 1.
OBJ ETO 1.1 Esta norma tiene por objeto establecer los requisitos que deben cumplir las conservas de peras. 2.
TERMINOLOGIA 2.1 Conserva de peras.
Es el producto elaborado a base de peras (frutos de Pirus communis o Pirus sinensis) maduras, sanas, mondadas, conservado en un medio de cobertura adecuado, esterilizado industrialmente y envasado en recipientes apropiados, herméticamente cerrados. 3.
DISPOSICIONES GENERALES 3.1 Las peras contenidas en un envase deben pertenecer a una misma variedad botánica y ser de tamaño uniforme. 3.2 El producto puede tener cualquiera de las formas de presentación siguientes: 3.2.1 Enteras. 3.2.2 Mitades: peras cortadas en dos partes aproximadamente iguales y simétricas, exentas de pedúnculos, semillas y haces vasculares. 3.2.3 Fracciones: peras cortadas en cuartos, tajadas o cubitos. 3.3 Las peras pueden conservarse en los medios de coberturas siguientes: agua, zumo de pera o de otra fruta compatible con el producto, o mezcla de los medios antes indicados. 3.4 Los medios de cobertura pueden adicionarse con azúcares (sacarosa, azúcar invertido, dextrosa, jarabe de glucosa), en cuyo cas...






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