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Capítulo 3. Manufactura Esbelta- Mapeo de procesos para sugerir mejoras en una empresa del ramo llantero - Departamento de Administración de Empresas. - Licenciatura en Administración de Empresas. - Escuela de Negocios - Universidad de las Américas Puebla.

Author: Esperón Gómez, Enrique

Source: http://catarina.udlap.mx/


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Capítulo III Manufactura Esbelta 3.1 Introducción Tradicionalmente la teoría económica convencional ha considerado que el precio está determinado por las leyes de la oferta y la demanda, por lo que las empresas no pueden hacer nada para influir en los precios y lo único que les queda es trabajar para ser lo suficientemente productiva como para permanecer en el mercado.
Sin embargo, a lo largo de la historia de las economías occidentales se ha visto que las empresas pueden aplicar estrategias que influyen no sólo en el precio sino en la estructura misma del mercado.
Recientemente algunas empresas han desarrollado algunas herramientas estratégicas relacionadas con la eficiencia de los procesos que les ha permitido alcanzar una posición competitiva privilegiada en su industria, entre las que se encuentran lo que se conoce en inglés como Lean Manufacturing.
(Henderson y Larco, 1999, p.19). El propósito de este capítulo es dar una descripción de la manufactura esbelta que servirá como referencia teórica para el resto de este estudio.
Para ello en la sección dos se da un resumen de cada uno de los elementos que forman la manufactura esbelta.
En la sección tres se detallan las herramientas que han ayudado a aplicar los elementos de esta filosofía.
Este capítulo termina con algunas conclusiones. 3.2 Elementos de la Manufactura Esbelta La Manufactura Esbelta es una filosofía utilizada en muchas partes del mundo que nace en Japón.
Nace del sistema de Producción de Toyota, y fue concebida por William Edward Deming, Taiichi Ohno, Shigeo Shingo, Eiji Toyoda entre otros.
La Manufactura esbelta es una serie de herramientas que le permiten a las empresas aumentar el valor de sus actividades mediante el mantenimiento de un ambiente de mejora continua que permite a la empresa reducir y eliminar todas las operaciones que no le agregan valor al producto, al servicio y a los procesos, tomando en cuenta siempre al trabajador. Específicamente, la Manufactura Esbelt...





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